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市民冬至餐桌丰盛农副产品货源足销售火

时间:2023-12-22 23:15 来源:名城苏州阅读量:13762   

从熏鱼、羊糕,到红烧肉、三件子等,昨晚市民家中摆开丰盛的冬至夜饭。昨天,据南环桥市场有关人士介绍,这几天,鸡鸭鹅等禽类日均销售量突破200吨,四大家鱼上市量突破300吨,猪肉200吨,各种农副产品备货充足价格平稳,满足市民冬至消费需求。

市民冬至餐桌丰盛农副产品货源足销售火

为让市民的冬至菜篮子拎得更稳更轻松,南环桥市场积极组织货源,提早与生产基地、农产品合作社、经销商等签订《市场供应协议》,落实货源产地。同时市场与省内外农产品开展更为精准的对接互动,结合冬至等节令消费需求,动员商户加大水产、肉类、蔬菜等货源组织力度,畅通物流运输渠道,保障生鲜产品供应充足、品类丰富。

冬至蔬菜整体供应量未受寒潮降雪天气影响,价格整体平稳,部分品种受雨雪低温天气影响价格小幅上涨,属于正常价格波动。

苏州人过冬至喜欢的鸡鸭鹅等禽类销售红火,日均销售量比前期增加30%。据南环桥市场某禽类摊位经销商表示,保鲜鸡等活禽销售走俏,货源主要有河南固始老母鸡、安徽皖南鸡、广东清远麻鸡、浙江三黄鸡等。

鱼肉海鲜等大受青睐,据南环桥市场有关人士介绍,草鱼、青鱼等淡水鱼上市量大幅增加,销售量直线上升。目前苏北、浙江、湖北、安徽等地水产品货源正在陆续进场,四大家鱼日供应量比前期增加20%,价格较为平稳,未出现大幅上涨。受节日气氛带动,冬至草鱼销路大开,据一位水产商户介绍,这两天草鱼供不应求,每天从基地直发市场,基本是到一车销一车,日交易量达到85吨。

为保证冬至市场肉类供应,南环桥市场加大货源调集力度,猪肉货源扩展到云南、黑龙江、吉林、贵州等地,昨天市场白条肉批发价每公斤19.8元。随着天气转冷,牛羊肉等销量增加,市场加强与保供基地的产销衔接,每天供应上市牛羊肉70吨,比前期增加30%,昨天绵羊肉批发均价每公斤53元,山羊肉批发均价每公斤62元,牛肉批发均价每公斤78元,价格与前期基本持平。

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